新西兰研究:生食蔬果可提升积极情绪和生活满意度/中国食品科学技术学会

切磋人口说,当前平日宣传大多关怀蔬菜水果摄入量,那项研讨显得,食用情势也保有重大要义。他们列出与心境健康关系最细心的十大生蔬菜水果:红萝卜、美蕉、苹果、波斯菜等绿叶蔬菜、西柚、莴苣菜、芦柑、浆果、黄瓜和猴仔梨。

www.8814.com ,研讨人士解析400多名18岁至二十七虚岁小伙的饮食习贯,相比较生、烹饪或加工蔬菜水果的摄入量,并评估他们的心思情形。综合切磋那个人挪动、睡眠、慢性病魔和总体饮食情状后,研商人口开采,摄入生蔬菜水果非常多的切磋对象,现身烦躁等心思病痛症状很少。

研商人口在由新型一期《心思学前沿》电视发表的随想中写道:“大家的商量显得,与经过烹饪、罐装、加工的蔬菜水果比较,食用‘状态未经济体更改的’蔬菜水果关联更佳心情健康。”切磋人口感到,那也许是因为烹调养加工进程会令蔬菜水果矿物质成分流失。

新西兰奥塔戈大学研讨人口发现,生食蔬果也许有助防卫抑郁,升高积极心思和生存满足度。

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